{"id":5191,"date":"2013-12-17T09:43:59","date_gmt":"2013-12-17T17:43:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.iplperu.org\/?p=5191"},"modified":"2021-05-17T01:54:12","modified_gmt":"2021-05-17T06:54:12","slug":"azucar-del-monocultivo-al-no-cultivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iplperu.org\/?p=5191","title":{"rendered":"Az\u00facar, del monocultivo al no cultivo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">El otrora orgullo de la econom\u00eda cubana, el az\u00facar, no sale del hoyo. Desde la crisis de esa industria en los a\u00f1os noventa y la consecuente eliminaci\u00f3n de una gran parte de los centrales azucareros, el pa\u00eds no se ha podido recuperar, principalmente por la falta de lucidez de los dirigentes pol\u00edticos y sus decisiones inapelables.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los argumentos enarbolados por el gobierno cubano para la liquidaci\u00f3n de los centrales variaron desde los bajos precios del az\u00facar en el mercado mundial y la baja productividad de los trabajadores cubanos en el campo y en la f\u00e1brica hasta el bajo rendimiento \u00a0de las plantaciones.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Todo real, pero no se debe confundir estos efectos con las causas que los provocaron: la no diversificaci\u00f3n de las producciones derivadas del dulce como son el etanol, el papel, los tableros de bagazo prensado y el forraje para la alimentaci\u00f3n del ganado; la poca motivaci\u00f3n de los trabajadores a causa de los bajos salarios y las malas condiciones \u00a0laborales y el casi nulo nivel de inversiones en desarrollo tecnol\u00f3gico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mientras Estados Unidos, China y Brasil van a la vanguardia entre los productores de etanol\u00a0 como combustible no f\u00f3sil, Cuba se ve relegada en un mercado que por derecho propio le hubiera correspondido si el pensamiento econ\u00f3mico se hubiera impuesto a la miop\u00eda del capricho. En aquel momento decisivo, nadie se opuso. No hubo debates en el Parlamento. No hubo voces discrepantes ante la visi\u00f3n de miles de trabajadores vagando como zombis por las calles desiertas de los bateyes sin vida.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al cerrar los centrales, los trabajadores no dejaron de cobrar su salario, pero ahora lo ganaban por estudiar o dormir como lirones en aulas improvisadas, ante maestros sin ning\u00fan inter\u00e9s en la nueva tarea que la Revoluci\u00f3n les encomendaba. Da\u00f1o sobre da\u00f1o; f\u00e1bricas cerradas y obreros condenados a la vagancia con todo el perjuicio moral y econ\u00f3mico que esta medida implic\u00f3, incluyendo las grandes extensiones de tierras cultivables convertidas en eriales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El 20 de noviembre comenz\u00f3 la zafra 2013-2014 y, como las precedentes, empez\u00f3 en un ambiente de euforia salvaje y seguramente terminar\u00e1 en frustraci\u00f3n y b\u00fasqueda de los culpables porque nadie se podr\u00e1 explicar c\u00f3mo es posible que en Cuba no se puedan producir tres millones de toneladas de az\u00facar con la misma tierra que la hiciera famosa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De 156 centrales azucareros que mol\u00edan en el a\u00f1o 2002, en la venidera zafra s\u00f3lo moler\u00e1n 49, supuestamente los m\u00e1s eficientes. Habr\u00e1 que ver lo que ocurre con la sequ\u00eda, los ciclones y las piezas de repuesto que no llegan por culpa del embargo pero una cosa queda clara: el modelo econ\u00f3mico a lo Ra\u00fal Castro no funciona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El otrora orgullo de la econom\u00eda cubana, el az\u00facar, no sale del hoyo. 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